Fêtes et manifestations Festival Culture et Gastronomie Gourmandiv 10ème Edition

Gourmandiv' est un festival Culturel et Gastronomique qui a lieu le samedi 9 octobre de 11h à 18h dans le centre-ville de Divonne-les-Bains.

De nombreuses animations et dégustations vous attendent...

Dates de validité

  • Le 09/10/2021

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Cette année nous vous avons mijoté un programme riche en animations et en dégustations !

Toute la journée nous vous proposerons des animations autour de la gastronomie ainsi que des dégustations proposées par des Meilleurs Ouvriers de France tels que Alain Béchis, Guy Girerd, Gabriel Biscay, Georges Paccard, Michel De Matteis mais aussi par les chefs et commerçants Divonnais.

Cette année nous organisons le Trophée Gourmandiv'. Façon Top Chef, les sélections auront lieu sur la place de l'église les dimanches 19 et 26 septembre sous la forme de battles qui opposeront des cuisiniers amateurs. Les finalistes s'affronteront le samedi 9 octobre autour d'une épreuve commune, sous les ordres des chefs de restaurants du Pays de Gex. Ils seront jugés par des Meilleurs Ouvriers de France et des chefs étoilés.

Les Saveurs de l'Ain seront à l'honneur cette année avec un marché de 40 producteurs qui vous feront déguster et vous proposeront à la vente des produits qui font la richesse de l'Ain.

Le Festival Gourmandiv' se terminera sur le traditionnel dîner gastronomique. Pour cette dixième édition, les chefs étoilés Michel ROTH et Julien THOMASSON vous proposeront un menu d'exception qui se déroulera au Grand Hôtel de Divonne en partenariat avec le chef Richard du Domaine de Divonne.
Sur réservation au Domaine de Divonne par mail : conference.divonne@partouche.com ou par téléphone au 04 50 40 34 34
Prix du menu : 140 euros (réservation pour 140 personnes)

Déroulé de la journée :
DEGUSTATIONS et DEMONSTRATIONS CULINAIRES
11h à 14h : Dégustation surprise par Stéphane Grospelly, chef des restaurants scolaires de Divonne- Les-Bains, accompagné de ses élèves
11h à 17h : Guillaume Bourdillon, chef sur Genève, vous propose une dégustation avec des saveurs inhabituelles…
11h à 17h : Atelier autour des légumes « Les petits Choux », animé par Johann FAVRE et Catherine BOTTI (MOF primeur) pour petits et grands
11h à 17h : Atelier gourmand proposé aux enfants par Les Petits Invités
11h à 16h30 : Démonstrations culinaires par l’Ecole Hôtelière de Thonon avec les chef Schirmann et Queytan accompagnés de leurs élèves
14h à 15h30 : Exceptionnelle Démonstration culinaire par les chefs et MOF Alain Béchis, Guy Girerd, Gabriel Biscay, Georges Paccard, Michel De Matteis. Au menu : île flottante au caviar et papillotes de filets de sole aux Saint Jacques.
Et c’est le chef étoilé Guy Legay, qui nous livrera ses secrets pour les sauces de ces plats et prendra le temps de vous dédicacer son nouveau livre de sauces !

ANIMATIONS
13h30 à 17h30 : La Brasserie des Halles : un univers de bistro entièrement dédié aux enfants qui pourront s’improviser chefs de restaurant avec des animateurs pour les accompagner
13h30 à 17h30 : Le petit train : à la force des mollets ou des bras, moulinez à bord d’un petit train et saluer au passage les animaux de la ferme
11h à 18h : Inédit : participez à un Escape Game Culinaire proposé par l’équipe de You Foodish People : un jeu qui associe énigmes et gastronomie pour passer un moment inédit ! durée 30 min par groupe de 6 personnes.
11h à 16h : Shake it Cocktails vous propose une initiation à la préparation de cocktails avec 3 ateliers d’une heure à 11h, 12h45 et 14h30 (gratuit mais sur réservation à l’Office de Tourisme, maxi 8 personnes par atelier).
17h30 : Spectacle « La Cuisinière » par la compagnie Tout En Vrac : découvrez l’univers d’une cuisinière complètement déjantée ! Une recette qui va tourner au vinaigre et provoquer des explosions en tous genres ! durée 35min
Source Sitra

Tarifs, forfaits

Gratuit.

Dates de validité

Samedi 9 octobre 2021 de 11h à 18h.

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