Cuisine créative et audacieuse récompensée par le Guide Michelin 2019. Ancien moulin du XVIIè, Le Moulin de Léré offre un cadre chaleureux, où dominent pierre et bois, et une ambiance authentique et décontractée.
Restauration Le Moulin de Léré
Images de frederic_molina_le_moulin_de_léré
Dates de validité
- Le 31/12/2022
Contact
- T. : 04 50 73 61 83
- Email : contact@moulindelere.com
- Site : https://moulindelere.shop-and-go.fr/
- GPS : 46.30014 / 6.539322
- Adresse :
- Vailly
- 270 route de Léré Sous la Côte
- 74470 Vailly, France
Frédéric Molina revendique une cuisine brute et délicate à la fois, parfois un peu sauvage, une vraie cuisine d'auteur, avec la volonté de bousculer les esprits. Les produits sont méticuleusement choisis afin de révéler un territoire et peuvent s'exprimer en toute simplicité. Pour lui, il n'y a pas de produits nobles, tous sont exceptionnels, car ils sont le fruit du travail de femmes et d'hommes producteurs, éleveurs, pêcheurs et cueilleurs, pour qui il ressent un profond respect.
Situé dans un cadre rural du Chablais, cet ancien moulin rénové en petit hôtel-restaurant aux chambres rustiques-cosy se trouve dans la vallée du Brevon à seulement 15 km du lac Léman. Cette maison de charme offre une véritable échappatoire alpestre.
Situé dans un cadre rural du Chablais, cet ancien moulin rénové en petit hôtel-restaurant aux chambres rustiques-cosy se trouve dans la vallée du Brevon à seulement 15 km du lac Léman. Cette maison de charme offre une véritable échappatoire alpestre.
Source Sitra
Tarifs, forfaits
Menu dégustation : de 78 à 108 € (Menu en 5 ou 8 services.
Chariot fromages 12 € . Accords mets/vins 42 à 64 €.).
Chariot fromages 12 € . Accords mets/vins 42 à 64 €.).
Dates de validité
Du 01/01 au 31/12
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 19h30 à 21h. Le vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h30.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Mercredi et jeudi soir, vendredi, samedi et dimanche midi et soir (dimanche soir de mi-juin à mi-septembre).
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 19h30 à 21h. Le vendredi, samedi et dimanche de 12h à 13h30.
Fermeture exceptionnelle le 1er janvier.
Mercredi et jeudi soir, vendredi, samedi et dimanche midi et soir (dimanche soir de mi-juin à mi-septembre).
Proposé par l'office de tourisme de Thonon-les-Bains