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La Chaux à Moléson-Village
Restauration Fromagerie d'alpage du XVII ème
Contact
- T. : +41 26 921 10 44
- Fax : +41 26 921 85 09
- Email : fromagerie@moleson.ch
- Site : www.fromagerie-alpage.ch
- GPS : 46.56148 / 7.037558
- Adresse :
- Moléson-sur-Gruyères
- Fromagerie d'alpage
- 1663 Moléson-sur-Gruyères, Suisse
Notre chalet du XVIIe siècle est le lieu idéal pour découvrir la fabrication artisanale de fromage.
Mets traditionnels au fromage, spécialités gruériennes : fondue, double crème, jambon, etc.
Dégustation et vente de produits régionaux : vin, chocolat, fromage.
Fabrication artisanale et traditionelle du fromage : www.fromagerie-alpage.ch
Le fromage est fabriqué dans un grand chaudron au feu de bois, dans l'âtre du chalet par un armailli-fromager.
Spectacle audio-visuel sur la fabrication des produits régionaux.
Exposition musée d'alpage
Les ustensiles utilisés autrefois et aujourd'hui dans les chalets d'alpage.
Ouvert de mi-mai à mi-septembre
Credit photo : Pascal Gertschen
Itinéraire
A 100 m à pied depuis le parking principal à l'entrée de la station de Moléson-sur-Gruyères.
Tarifs, forfaits
Prix de la visite avec fabrication:
5.00 CHF adulte
4.00 CHF AVS
2.00 CHF enfant (6 à 14 ans)
Prix pour groupe dès 10 personnes :
4.00 CHF par personne
1.00 CHF pour les écoles
Visites guidées proposées et durées
De mai à la fin septembre sortie des fromages à 10h00 uniquement.
Explications et informations du Fromager en Français (45 min)
Explications et informations du Fromager en Français (45 min)
Proposé par Panorama et loisirs, Moléson-sur-Gruyères
