La Maison du Gruyère

Située à proximité des alpages, La Maison du Gruyère vous invite à la découverte du roi des fromages, le Gruyère AOP. En famille, amis ou seul, La Maison du Gruyère vous propose une escapade nature et vous révèle ses secrets de fabrication.

Description

La Maison du Gruyère est une fromagerie de démonstration où vous pourrez découvrir tous les secrets de la fabrication du fromage «Le Gruyère AOP». Deux fois par jour, les paysans viennent livrer le lait.
Sous l'œil des visiteurs, le maître fromager produit chaque jour jusqu'à 48 meules de Gruyère AOP. La fromagerie est équipée de 4 cuves de 4800 litres et d'une cave permettant l'affinage de 7000 meules.

Services

• Location de salles
• Boutique
• Restauration

Tarifs

Gratuit pour les moins de 12 ans.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.

PAS DE VENTE DE BILLETS D’ENTREE POUR LE MUSEE EN LIGNE POSSIBLE

Vous achetez votre entrée sur place.

Nous vous remercions de votre compréhension et nous nous réjouissons de vous accueillir.

Adulte
8 CHF / 8.89 €

Etudiant (dès 12 ans) et retraité
6 CHF / 6.67 €

Forfait famille (2 adultes + enfants jusqu’à 12 ans)
12 CHF / 13.33 €

Billet combiné avec le château de Gruyères pour la catégorie « Adulte individuel »
17 CHF / 18.89 €

Groupe dès 10 personnes (réservation indispensable au minimum 48 heures à l’avance) :
Adulte : 6 CHF /6.67 €
Etudiant (dès 12 ans) et retraité : 5 CHF / 5.56 €
Enfant (- 12 ans) : 3 CHF / 3.33 €

Les prix en € sont indicatifs.

Modes de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Espèces

Période d'ouverture

Du 01/01 au 31/12 tous les jours.
Horaire de l’exposition :

D’octobre à mai tous les jours *

de 9h00 à 18h00 (17h du lundi au vendredi entre le 3 novembre et le 19 décembre ainsi que fermeture entre 12h30 et 13h15)

De juin à septembre tous les jours
de 9h00 à 18h30

Dernière entrée
30 min. avant la fermeture

Fabrication :

2 à 4 fois par jour, entre 9h et 12h30,

la fabrication du fromage se vit en direct de la galerie visiteurs.

Horaire du Marché Gruérien :

D’octobre à mai

de 7h30 à 18h30

De juin à septembre
de 7h30 à 19h00

Horaire du restaurant :

D’octobre à mai

Du lundi au samedi
de 7h30 à 18h30

Dimanche de 8h00 à 18h30

De juin à septembre

Du lundi au samedi
de 7h30 à 19h00
Dimanche de 8h00 à 19h00

Cuisine non-stop entre 11h30 et 1h avant l’heure de fermeture*,
*sauf demande particulière.

Langues parlées

• Allemand
• Anglais
• Français

Localisation

La Maison du Gruyère se trouve à 5 minutes de la sortie d’autoroute de Bulle, direction Gruyères par la H189.
Elle est accessible en train, gare de Gruyères sur la ligne TPF Bulle-Montbovon et se trouve en face de la gare.

Complément réservation

Réservation indispensable pour les visites de groupes minimum 48h à l'avance.

Animaux

Animaux acceptés : Non

Les petits chiens sont tolérés dans l’exposition, à condition qu’ils soient portés. Ils sont interdits dans la fromagerie.