24 Culture Yvoire, Cité Médiévale et Jardin des Cinq Sens®

Petite bourgade du XIVème siècle sur les bords du Léman, Yvoire devient le théatre de travaux de fortifications importants durant plusieurs années, alors que Amédée V Comte de Savoie affronte le Comte de Faucigny. Le château édifié sur une presqu'île, côté Nord du bourg, domine le lac. L'accès au village, encerclé par d'imposants remparts de pierres, se fait par deux tours-portes dotées de ponts coulissants.

Plus tard, les conflits opposeront le Comte de Savoie, la Suisse, aux Bernois surtout. Les affrontements seront impitoyables, à tel point que le château sera incendié en 1591. Durant 350 ans, le château sera habité mais son toit ne sera reconstruit qu'en 1939, la veille de la seconde guerre mondiale.

Le climat de guerre s'estompant au fil des siècles, les villageois vivront de l'agriculture et de la pêche. Attachés à leur histoire, ils permettront la conservation des témoins de leur passé - remparts et portes d'entrée - en obtenant leur classement au Titre des Monuments Historiques.

Ce n'est qu' la fin de la seconde guerre mondiale que le village va s'ouvrir progressivement au tourisme au détriment de la pêche et de l'agriculture. Les femmes garnissent petit à petit leur maison de fleurs. Dès 1959, le village est récompensé par le premier prix au concours national des villes et villages fleuris. Les récompenses s'enchaînent au fil des années, Yvoire est Grand Prix National du Fleurissement à partir de 1992, confirmé depuis tous les 3 ans. En 2002, Yvoire eut l'honneur de représenter la France au Concours Européen du Fleurissement dans la catégorie village, au côté d'Evian dans la catégorie des villes. La médaille d'argent ainsi que le Trophée International des Paysagistes et Horticulteurs lui ont été décernés.

Yvoire inspire le calme et la détente. Flâner dans les petites ruelles ou au bord de l'eau est un moment de plaisir dans un village qui ne se visite qu'à pied.

Le Jardin des Cinq Sens

Au cœur du charmant village d’Yvoire, Le Jardin des Cinq Sens s'est inspiré de l’ambiance poétique des labyrinthes du Moyen-Age. Plusieurs jardins intimistes aux noms évocateurs invitent à l’éveil des sens et à la découverte : Jardin du Goût, Jardin de l’Odorat, Cloître de plantes médicinales, Prairie Alpine… Chaque univers est un hommage à la richesse du monde végétal où l’homme et la plante se retrouvent à merveille.

Créé il y a plus de 30 ans, ce jardin est une œuvre vivante patiemment ciselée où chacun entre à son rythme. Rosiers parfumés à la floraison prolongée, légumes oubliés et curiosités potagères, plantes médicinales ou plantes légendaires, feuillages aux textures étonnantes, collection de plantes odorantes... Pas moins de 1300 variétés évoluent au fil des saisons pour le plaisir de chacun. Une quête de diversité permanente menée par une équipe de jardiniers passionnés heureuse de partager son savoir-faire.